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Un tinto estructurado elaborado con 100% Monastrell
El Xcelente Tinto Supremo es un vino tinto elaborado con 100% Monastrell, una cepa que aporta cuerpo y profundidad. Sus uvas se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Después, el vino reposa sobre sus lías finas, y se realiza una selección de las mejores barricas de distintas añadas. Así, se logra un resultado equilibrado, complejo y armonioso, con 13,5% de alcohol.
Notas de cata
El Xcelente Tinto Supremo presenta un color rojo profundo con matices violáceos. En nariz, ofrece intensos aromas de mora, ciruela y cereza negra, realzados por sutiles notas de madera, tabaco tostado y especias con recuerdos de regaliz. En boca, es estructurado, amplio y sedoso, con taninos de intensidad media bien integrados. Por eso, resulta un tinto con buena presencia, pero sin perder elegancia.
Maridaje y servicio
El Xcelente Tinto Supremo combina muy bien con carnes rojas, guisos y quesos maduros, gracias a su estructura y sus taninos integrados. Se recomienda servirlo entre 15 °C y 18 °C, para resaltar sus notas de fruta negra y especias. Además, una vez abierto, se recomienda consumirlo dentro de los siguientes 5 días para conservar su frescura.
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